Trả lời nhanh: Giá phòng Tết không có mức tăng chung cho mọi nơi. Cách tính: lấy chi phí tăng thêm dịp Tết (nhất là tiền công, ít nhất 300% lương ngày thường khi làm ngày nghỉ Tết), công suất Tết năm ngoái và giá các cơ sở cùng khu. Ví dụ nhà nghỉ 14 phòng, giá thường 300.000 đồng: tăng 50% (450.000 đồng) bán được khoảng 93 phòng-đêm trong 7 ngày, thu 41,9 triệu đồng; tăng gấp đôi (600.000 đồng) chỉ bán khoảng 69 phòng-đêm, thu 41,4 triệu đồng (công suất là giả định minh họa). Dù tăng bao nhiêu cũng phải niêm yết giá và thu đúng giá đã niêm yết.
Tết Đinh Mùi rơi vào ngày 06/02/2027. Từ giờ đến đó, câu hỏi chủ nhà nghỉ hay gặp nhất là giá phòng Tết nên tăng bao nhiêu: tăng ít thì thiệt, tăng nhiều thì sợ khách chê, đánh giá xấu, năm sau không quay lại.
Bài này đi qua các căn cứ đặt giá phòng Tết, một ví dụ so sánh ba phương án giá, quy định niêm yết, và cách báo giá để khách không thấy bị "chặt chém". Bài nằm trong loạt Cẩm nang Tết 2027 cho nhà nghỉ, khách sạn nhỏ.
Tăng giá Tết và phụ thu lễ khác nhau thế nào?
Trong thực tế, nhà nghỉ áp giá Tết theo hai cách:
- Bảng giá Tết riêng: niêm yết hẳn giá phòng đêm, phòng giờ cho những ngày Tết, ví dụ phòng đôi 450.000 đồng/đêm.
- Phụ thu lễ: giữ giá thường, cộng thêm một khoản theo phần trăm hoặc số tiền cố định, ví dụ phụ thu 50% hoặc phụ thu 150.000 đồng/đêm.
Với khách, hai cách cho ra cùng một số tiền. Khác nhau ở chỗ quản lý. Phụ thu theo phần trăm thì lễ tân phải nhân tay, dễ tính nhầm, và khó kiểm tra lại khi mỗi đêm một mức. Bảng giá riêng thì rõ ràng hơn, khách nhìn là hiểu, nhân viên cũng không phải tự tính.
Cách hay dùng nhất là kết hợp: giá phòng chính dùng bảng giá Tết riêng, còn các khoản nhỏ như thêm người, nhận sớm, trả muộn thì tính phụ thu cố định.
Bốn căn cứ để đặt giá phòng Tết
1. Số liệu Tết năm ngoái
Mở sổ hoặc báo cáo Tết năm trước, xem từng ngày: bán được bao nhiêu phòng, giá bao nhiêu, ngày nào còn trống. Nếu năm ngoái tăng 50% mà mùng 2, mùng 3 vẫn kín và có khách phải từ chối, năm nay còn dư địa tăng. Nếu tăng 100% mà phòng trống một nửa, mức đó đã quá tay.
2. Giá các cơ sở cùng khu
Khách tìm phòng Tết thường hỏi vài chỗ rồi chọn. Anh chị nên biết các nhà nghỉ quanh mình đang báo giá bao nhiêu, đặc biệt những chỗ cùng hạng phòng, cùng tuyến đường. Không nhất thiết phải rẻ nhất, nhưng nếu đắt hơn hẳn thì phải có lý do khách thấy được: phòng mới hơn, có chỗ để ô tô, gần điểm tham quan.
3. Chi phí tăng thêm trong những ngày Tết
Đây là phần nhiều chủ bỏ qua. Lớn nhất là tiền công. Theo Bộ luật Lao động 2019, người lao động được nghỉ Tết Âm lịch 5 ngày hưởng nguyên lương (Điều 112). Nếu vẫn đi làm những ngày đó, họ được trả ít nhất 300% tiền lương ngày thường, chưa kể tiền lương ngày Tết với người hưởng lương ngày (Điều 98).
Ví dụ nhà nghỉ thuê một lễ tân và một người dọn phòng, mỗi người lương 250.000 đồng/ngày. Trong 5 ngày nghỉ Tết theo luật, mỗi người được trả ít nhất 250.000 × 300% + 250.000 = 1.000.000 đồng/ngày. So với ngày thường, mỗi ngày tốn thêm 1,5 triệu đồng cho hai người, 5 ngày là 7,5 triệu đồng.
Nhà nghỉ 14 phòng, công suất 95%, 5 ngày bán được khoảng 66 phòng-đêm. Chia ra, riêng tiền công đã tăng khoảng 113.000 đồng cho mỗi phòng-đêm. Chưa tính tiền thưởng Tết, lì xì nhân viên, điện nước, đồ dùng một lần tăng theo lượng khách.
Nói cách khác, nếu chỉ phụ thu 20–30% trên phòng 300.000 đồng, phần tăng thêm gần như chỉ đủ bù tiền công.
4. Loại khách
Khách về quê thăm họ hàng thường đặt sớm, ở vài đêm và nhạy với giá. Khách đi chơi xuân đặt sát ngày, ở ngắn, chấp nhận giá cao hơn nếu còn phòng. Khách phòng giờ ngày Tết chủ yếu là người địa phương. Cơ sở nhiều khách về quê nên tăng vừa phải và giữ khách quen. Cơ sở ở điểm du lịch, chắc chắn kín phòng, có thể tăng mạnh hơn.
Tăng gấp đôi chưa chắc thu nhiều hơn: ví dụ ba phương án
Lấy lại ví dụ nhà nghỉ 14 phòng, giá thường 300.000 đồng/đêm, công suất ngày thường 55%. Một tuần thường thu khoảng 14 × 7 × 55% × 300.000 = 16,2 triệu đồng tiền phòng.
Tuần cao điểm sau Tết, chủ cân nhắc ba mức giá. Giá càng cao, khách càng chọn chỗ khác, nên công suất giảm dần. Công suất dưới đây là giả định để minh họa, anh chị thay bằng số thực tế của mình:
| Phương án | Giá/đêm | Công suất giả định | Phòng-đêm bán được (7 ngày) | Tiền phòng (7 ngày) |
|---|---|---|---|---|
| Tăng 50% | 450.000đ | 95% | 93 | 41,9 triệu |
| Tăng khoảng 67% | 500.000đ | 85% | 83 | 41,5 triệu |
| Tăng gấp đôi | 600.000đ | 70% | 69 | 41,4 triệu |
Tiền phòng ba phương án gần như bằng nhau. Nhưng phương án tăng 50% có thêm 24 lượt phòng so với phương án tăng gấp đôi. Mỗi lượt phòng là thêm tiền nước uống, đồ ăn, có thể thêm phòng giờ, và thêm một khách có thể quay lại năm sau. Giá vừa phải còn ít bị đánh giá một sao kiểu "Tết chặt chém".
Phương án tăng gấp đôi chỉ đáng làm khi anh chị chắc chắn vẫn kín phòng, ví dụ năm ngoái đã từ chối nhiều khách. Còn nếu chưa chắc, mức tăng 40–60% kèm bảng giá rõ ràng thường an toàn hơn.
Một điểm nữa: toàn bộ tiền phụ thu cũng là doanh thu, phải ghi vào sổ như tiền phòng. Cách ghi sổ xem ở bài sổ doanh thu hộ kinh doanh lưu trú, quy định thuế mới xem ở bài thuế nhà nghỉ, khách sạn 2026.
Bảng giá Tết ba mức gợi ý
Không cần mỗi ngày một giá. Ba mức là đủ, lễ tân dễ nhớ, khách dễ hiểu. Bảng dưới đây lấy phòng đôi giá thường 300.000 đồng/đêm làm mốc:
| Mức | Ngày áp dụng | Giá đêm (ví dụ) | Ghi chú |
|---|---|---|---|
| Giáp Tết | 01/02 – 05/02/2027 (25 – 29 tháng Chạp) | 360.000đ (+20%) | Ở thành phố lớn có thể giữ giá thường vì vắng khách |
| Cao điểm | 06/02 – 11/02/2027 (mùng 1 – mùng 6) | 450.000đ (+50%) | Giá giờ cũng tăng tương ứng |
| Sau Tết | Từ 12/02/2027 (mùng 7) | 300.000đ | Điểm du lịch có thể kéo dài mức cao điểm đến rằm tháng Giêng |
Với phòng giờ, nên tăng giờ đầu và giờ tiếp theo theo cùng tỷ lệ, ví dụ giờ đầu từ 80.000 lên 120.000 đồng. Anh chị cũng có thể cân nhắc tạm ngừng nhận phòng giờ sau 20 giờ vào mùng 1, mùng 2 để giữ phòng cho khách qua đêm, vì giá đêm Tết cao hơn nhiều so với vài lượt giờ.
Các khoản phụ thu khác nên ghi rõ con số: thêm người lớn, thêm trẻ em, nhận phòng sớm, trả phòng muộn. Ngày Tết nên siết trả muộn, vì phòng trả trễ một tiếng là khách sau phải đợi.
Nếu anh chị muốn cài sẵn bảng giá Tết để lễ tân chỉ việc chọn, không phải tự tính, có thể dùng thử eHotel miễn phí và chạy thử từ tháng này.
Niêm yết giá: quy định cần biết
Giá phòng nhà nghỉ, khách sạn do cơ sở tự quyết, nhà nước không quy định mức trần. Nhưng cơ sở phải niêm yết giá và không được thu cao hơn giá đã niêm yết.
Theo Nghị định 87/2024/NĐ-CP (đã được sửa đổi, bổ sung bởi Nghị định 114/2026/NĐ-CP) về xử phạt vi phạm hành chính trong quản lý giá (Điều 13), với cá nhân: không niêm yết giá hoặc niêm yết gây nhầm lẫn bị phạt từ 500.000 đến 1.000.000 đồng; bán cao hơn giá niêm yết bị phạt từ 5 đến 10 triệu đồng và phải trả lại phần chênh lệch cho khách. Với tổ chức, mức phạt gấp đôi.
Dịp Tết, cơ quan chức năng có thể kiểm tra việc niêm yết giá, nhất là ở điểm du lịch. Việc cần làm khá đơn giản:
- Dán bảng giá Tết ở quầy lễ tân, ghi rõ ngày áp dụng từng mức.
- Giá trên Google Maps, Facebook, Zalo và trang đặt phòng phải khớp với bảng ở quầy.
- Thu đúng giá đã báo. Nếu muốn đổi giá thì đổi bảng niêm yết trước, không áp giá mới cho khách đã đặt.
Báo giá thế nào để khách không bỏ đi
Khách ít khi bỏ đi vì giá Tết cao. Khách bực vì bị bất ngờ: gọi điện nghe một giá, đến nơi trả tiền giá khác. Mấy việc sau giúp tránh chuyện đó.
Báo giá Tết ngay từ lúc khách hỏi
Khách hỏi phòng ngày nào thì báo giá đúng ngày đó, nói rõ đây là giá Tết. Đừng báo giá thường rồi định "đến nơi nói sau".
Gửi xác nhận bằng tin nhắn
Sau khi khách đặt, gửi một tin Zalo hoặc SMS ngắn: tên khách, loại phòng, ngày đến, ngày đi, giá từng đêm, tổng tiền, tiền cọc đã nhận, chính sách hủy. Ví dụ: "Phòng đôi, nhận 05/02, trả 08/02/2027, 3 đêm: 360.000 + 450.000 + 450.000 = 1.260.000đ. Đã cọc 500.000đ. Hủy trước 25/01 hoàn cọc." Tin nhắn này cũng là bằng chứng nếu có tranh cãi.
Tính giá theo từng đêm
Khách ở vắt qua hai mức giá thì đêm nào tính giá đêm đó, như ví dụ trên. Không lấy giá cao nhất áp cho cả kỳ ở. Khách thấy cách tính hợp lý thì ít phàn nàn hơn.
Giữ giá đã báo cho khách đặt sớm
Khách đặt từ tháng 12 với giá 450.000 đồng thì đến Tết vẫn giữ giá đó, dù sau này anh chị thấy đông khách và tăng giá cho khách mới. Khách đặt sớm thường là khách quen, khách về quê năm nào cũng ở.
Ưu đãi nhỏ thay vì giảm giá
Với khách ở dài ngày hoặc khách quen, thay vì giảm giá phòng, có thể tặng nước uống, cho trả phòng muộn miễn phí hôm cuối. Khách vẫn thấy được quan tâm, bảng giá không bị phá.
Giá đổi theo ngày là chỗ dễ thất thoát
Ngày thường chỉ có một mức giá, lễ tân ghi sai là chủ nhận ra ngay. Dịp Tết mỗi ngày một giá, lại thêm phụ thu, tiền cọc, khách ở vắt mức giá, nên chuyện tính nhầm hay cố tình ghi sai đều khó phát hiện:
- Khách trả giá Tết, sổ ghi giá thường, phần chênh vào túi người thu.
- Phụ thu thêm người, trả muộn thu tiền mặt nhưng không ghi.
- Khách đặt sớm được giữ giá cũ, nhưng lễ tân áp giá cũ luôn cho khách mới quen biết.
Cách chặn là đưa giá ra khỏi tay lễ tân: bảng giá cài sẵn, phần mềm tự tính, lễ tân không có quyền sửa giá, mọi lần giảm giá đều phải ghi lý do. Cuối ngày chủ xem báo cáo, so số phòng bán với tiền thu. Các dấu hiệu khác có trong bài lễ tân gian lận nhà nghỉ và cách phát hiện.
eHotel hỗ trợ đặt giá Tết thế nào?
- Nhiều mức giá cho từng loại phòng. Cài giá mặc định, giá theo ngày trong tuần và mức giá tùy chọn đặt tên "Giá Tết" để lễ tân chọn cho từng đặt phòng hoặc lượt nhận phòng. Phần mềm tự tính tiền theo giờ, đêm, ngày khi trả phòng. Cách tính phòng giờ xem thêm ở bài phần mềm tính tiền nhà nghỉ theo giờ.
- Phụ thu cài sẵn. Khoản thu khác theo số tiền hoặc phần trăm, tự được tích sẵn khi trả phòng; phụ thu thêm người, nhận sớm, trả muộn tính theo bảng giá.
- Tiền cọc theo từng đặt phòng. Mỗi khoản cọc thành một phiếu thu gắn với khách và ngày đến. Khi hủy, ghi lý do và số tiền hoàn thành phiếu chi.
- Phân quyền lễ tân. Tạo nhóm quyền cho lễ tân thời vụ chỉ được nhận, trả phòng, không được sửa giá phòng hay xóa hóa đơn. Lịch sử thao tác ghi lại ai làm gì, lúc nào với các thao tác chính.
- Báo cáo tổng doanh thu tách tiền phòng, tiền sản phẩm, tiền mặt, chuyển khoản, thẻ, xem trên điện thoại khi chủ không có mặt ở quầy.
Giá gói Basic là 8.000 đồng/phòng/tháng (tối đa 5 người dùng), gói Pro là 10.000 đồng/phòng/tháng (người dùng không giới hạn). Hóa đơn điện tử là gói mua thêm. Nhà nghỉ 14 phòng dùng gói Pro mất 140.000 đồng mỗi tháng (chưa VAT), chưa bằng phần phụ thu của một đêm phòng ngày Tết. Gói Omnichannel (website, booking engine, app thương hiệu riêng) liên hệ để báo giá. Chi tiết ở bảng giá eHotel.
Câu hỏi thường gặp
Giá phòng Tết tăng bao nhiêu phần trăm là hợp lý?
Không có con số chung, mức tăng khác nhau theo khu vực và loại hình. Điểm du lịch đông khách có thể tăng mạnh hơn, thành phố lớn thì những ngày giáp Tết thường vắng nên nhiều nơi giữ giá. Nên tính từ chi phí tăng thêm, công suất Tết năm ngoái và giá các cơ sở cùng khu. Ví dụ trong bài, mức tăng 50% thu gần bằng mức tăng gấp đôi nhưng bán được nhiều phòng hơn.
Tăng giá phòng ngày Tết có vi phạm pháp luật không?
Không. Giá phòng do cơ sở tự quyết. Vi phạm là khi không niêm yết giá, hoặc thu cao hơn giá đã niêm yết, đã báo cho khách.
Khách đặt trước Tết với giá thường thì có được tăng không?
Nên giữ đúng giá đã xác nhận với khách. Nếu lúc khách đặt anh chị chưa báo đó là giá Tết, tăng sau sẽ dễ thành tranh cãi và đánh giá xấu. Từ tháng 11 nên báo giá Tết cho mọi khách hỏi phòng Tết.
Có nên nhận cọc khi khách đặt phòng Tết?
Nên. Cọc thường là một đêm hoặc một phần tổng tiền, kèm chính sách hủy rõ ràng. Cọc chỉ nhận vào tài khoản của cơ sở, ghi lại tên khách, phòng, ngày đến. Quy trình nhận cọc có trong bài cẩm nang Tết 2027.
Phụ thu Tết có phải xuất hóa đơn và ghi sổ không?
Có. Phụ thu là một phần doanh thu, phải ghi sổ như tiền phòng. Khách công ty xin hóa đơn thì ghi gộp vào tiền phòng hoặc tách dòng phụ thu, xem thêm bài hóa đơn điện tử cho nhà nghỉ.
Còn khoảng ba tháng đến Tết, đủ để chốt bảng giá, báo cho khách quen và cho lễ tân làm quen. Anh chị có thể đăng ký dùng thử eHotel miễn phí để cài bảng giá Tết và chạy thử ngay, hoặc gọi hotline 0985.245.110 (có Zalo) để được hướng dẫn.
