Danh mục sản phẩm chứa mọi thứ khách sạn bán ngoài tiền phòng: đồ uống mini bar, đồ ăn, dịch vụ giặt là, thuê xe... Khai báo đúng loại sản phẩm thì kho, giá vốn và lợi nhuận được tính đúng.
Video hướng dẫn: Danh mục sản phẩm
Xem nhanh các bước trong video dưới đây (bài 13 trong loạt Hướng dẫn sử dụng eHotel), sau đó đọc phần chi tiết bên dưới.
Bốn loại sản phẩm
| Loại | Dùng cho | Tồn kho |
|---|---|---|
| Sản phẩm | Hàng nhập về bán nguyên, ví dụ bia, nước suối, mì gói | Có, tăng khi nhập, giảm khi bán |
| Sản phẩm chế biến | Món làm từ nguyên liệu, ví dụ cà phê, đồ ăn | Không có tồn riêng; trừ kho các thành phần khi bán |
| Dịch vụ | Giặt là, thuê xe, đưa đón | Không có tồn; có thể khai thành phần tiêu hao |
| Combo - đóng gói | Gói gồm nhiều sản phẩm bán chung một giá | Trừ kho các thành phần khi bán |
Màn hình Sản phẩm
Trên menu bên trái, chọn Sản phẩm dịch vụ → Sản phẩm. Danh sách có cột Mã, Tên, Nhóm, Loại, Giá vốn, Giá bán, Tồn kho (của chi nhánh đang chọn), Trạng thái. Lọc theo nhóm ở ô Tất cả nhóm, tìm theo mã hoặc tên ở ô Tìm kiếm. Sản phẩm có nhiều đơn vị tính có ô chọn đơn vị ngay cạnh tên.
Thêm sản phẩm
- Bấm mũi tên ở nút Thêm rồi chọn loại: Sản phẩm, Sản phẩm chế biến, Dịch vụ hoặc Combo - đóng gói.
- Tab Thông tin:
- Mã sản phẩm: để trống thì tự sinh (SP000001...). Mã không được trùng trong khách sạn.
- Tên sản phẩm (bắt buộc), Nhóm sản phẩm (nút + để thêm nhóm nhanh).
- Giá vốn, Giá bán, Hình ảnh.
- Kích hoạt; Bán trực tiếp để sản phẩm hiện khi bán hàng.
- Mục Đơn vị tính: nhập đơn vị cơ bản, ví dụ "Chai".
- Tab Mô tả chi tiết: mô tả, ghi chú; với loại Sản phẩm có thêm Tồn ít nhất, Tồn nhiều nhất để ghi định mức tồn.
- Bấm Lưu, Lưu & Thêm mới (nhập tiếp sản phẩm khác) hoặc Lưu & Sao chép (tạo sản phẩm mới giống sản phẩm vừa lưu).
Tồn kho ban đầu không nhập ở đây: nhập hàng bằng phiếu nhập hoặc điều chỉnh bằng phiếu kiểm kho.
Đơn vị tính quy đổi
Với loại Sản phẩm, bấm Thêm đơn vị tính để khai thêm đơn vị lớn hơn, ví dụ "Thùng" có Giá trị quy đổi 24 (1 thùng = 24 chai), kèm giá bán và mã riêng. Tồn kho luôn tính theo đơn vị cơ bản; nhập, bán theo thùng sẽ tự quy đổi. Giá trị quy đổi không sửa được sau khi lưu.
Thành phần (chế biến, dịch vụ, combo)
Tab Thành phần chọn các sản phẩm cấu thành và số lượng, ví dụ cà phê sữa gồm cà phê và sữa đặc. Khi bán, phần mềm trừ kho từng thành phần theo số lượng. Bảng thành phần hiện tổng giá vốn để tham khảo; ô Giá vốn ở tab Thông tin vẫn do bạn nhập.
Xem, sửa, khóa, xóa
- Bấm mã sản phẩm để mở hộp Xem sản phẩm, có tab Thẻ kho ghi mọi lần nhập, xuất. Xem Tồn kho và thẻ kho.
- Sửa: tích một dòng → Sửa.
- Ngừng bán: bấm nhãn Hoạt động ở cột Trạng thái rồi xác nhận.
- Xóa: tích dòng → nút ☰ → Xóa. Sản phẩm còn tồn hoặc đã có giao dịch nên ngừng bán thay vì xóa.
- Nhập, xuất danh mục bằng Excel: nút ☰ → Import / Xuất file. Xem Nhập, xuất Excel.
Nhóm sản phẩm
Chọn Sản phẩm dịch vụ → Nhóm sản phẩm để tạo nhóm như Đồ uống, Đồ ăn, Dịch vụ. Bấm Thêm, nhập Tên nhóm, Mô tả, giữ tích Kích hoạt rồi Lưu. Nhóm còn sản phẩm thì không xóa được.
Lưu ý
- Danh mục sản phẩm dùng chung cho mọi chi nhánh; tồn kho và giá vốn tính riêng từng chi nhánh.
- Giá vốn của loại Sản phẩm được tính lại theo giá nhập bình quân mỗi lần nhập hàng.
Xem thêm: Quản lý nhập hàng, Giao dịch sản phẩm, Mini bar.